Обучение персонала.

  Вакансии

Главная / Вакансии

Бармен

З/плата от 17 000 руб.+%


Требования:

- Опыт работы желателен(возможно обучение)
- Высокая личная организованность, исполнительность
- Отличные коммуникативные навыки
- Стремление к профессиональному и финансовому росту в ресторанном бизнесе
- Доброжелательность
- Энергичность

Обязанности:

- Консультирование и обслуживание посетителей бара
- Соблюдение стандартов сервиса при обслуживании гостей заведения


Условия

- График работы посменный
- Питание. Доставка на такси в ночное время
- Полный соц. пакет
- Дружный молодой коллектив.

Повар


З/плата от 23 000 руб.+%


Обязанности:

- Приготовление в течении рабочего дня блюд горячих и холодных блюд (салатов, закусок) согласно техкартам
- Соблюдение рецептур и технологии.


Требования:

-Ответственность
- Аккуратность
- Желание работать и зарабатывать
- Обучаемость
- Активная жизненная позиция.


Условия:

- Работа в ресторане в центре города,
- Сменный график - Два дня через два,
- Питание
- Доставка на такси в ночное время

Официант

З/плата от 15 000 руб.+%

Обязанности:

  • Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами,
  • Контроль за чистотой, изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям,
  • Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, прием заказов, подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания,
  • Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у гостя, создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)

Требования:

  • Возраст до 26 лет
  • Пол не имеет значения,
  • Опыт работы от 6 месяцев желателен (возможно обучение)

Условия:

  • Работа в ресторане в центре города,
  • Сменный график - Два дня через два,
  • Питание
 

Работа в кафе и ресторанах Тулы

Что из себя представляет рабочая атмосфера на ресторанной кухне? Сейчас сюжет о профессиональной тусовке на фоне приготовления еды для клиентов — тема довольно популярная. Сериалы и фильмы, в которых во всех деталях описывается работа в ресторане, нередко появляются в поле зрения обывателя, уступая, пожалуй, только «мылу» о полицейских и больничных буднях. Люди с большим удовольствием наблюдают за жизнью «кухонной» команды: шеф-повара, поваров, официантов, сомелье, метрдотеля, а также ресторанного критика, в чьей власти пожаловать заведению долгожданную мишленовскую «звезду».

Рестораны Тулы требуют от соискателя не только умения быстро и технично нарезать овощи. Впрочем, даже это сейчас не так уж важно: кухонная техника творит чудеса. Повар или официант, изучающие объявления «вакансии в ресторане», помимо уверенного владения кухонным ножом, должны хорошо представлять, что такое овощерезка, кофемашина, куттер, бликсер, кухонный процессор, варочный котел, оборудование для замеса теста, а также современные способы уборки и автоматизации бизнес-процессов.

И надо сказать, что высокотехнологичное оборудование — это далеко не все, что могут предложить для профессионального роста рестораторы Тулы. Работа в кафе может быть хорошим стартом, так как помогает познакомиться в деталях с особенностями этой сферы обслуживания и с новыми модными трендами, будь то концепция типа farm-to-table или идея семейного ресторана.

Технологии технологиями, а хорошая «ручная работа» ценится по-прежнему. К примеру, принято говорить о мастерстве пралиньера, если речь идет о приготовлении шоколадных десертов во французском или бельгийском стиле. И особенно важны виртуозность и мировоззрение повара при создании эффектных композиций в японской кухне, когда посетитель замирает от восторга, обнаруживая в тарелке с супом морковь, вырезанную в виде кленовых листиков.

Кроме того, никто не отменял классические представления о качестве обслуживания, которое смогут обеспечить обаятельные и внимательные официанты. Работа в кафе г. Тулы требует не только определенных личностных качеств, но и физической выносливости, так как приходится одновременно обслуживать 5–10 столиков. Также в этой должности ценятся умение гибко разрешать конфликтные ситуации и способность консультировать посетителей по поводу выбора напитков и блюд.

www.bordeli.biz